品川区出張パーソナルトレーナーが紹介する風邪時に積極的に摂りたい栄養素について

最近は寒暖差が大きくて、体力がすり減ってしまいますね！

今日は、風邪を引いている、または引いてしまいそうな時に、積極的に摂りたい栄養素について紹介しようと思います。

＊ビタミンＡ

のどや鼻などの粘膜を保護してくれます。ビタミンAが多く含まれている食材は主に緑黄食野菜・レバー・うなぎ・チーズなどです。

＊ビタミンＢ1

糖質をエネルギーに変え、身体の疲れやだるさを軽減する作用があります。ビタミンBが多く含まれている食材は豚肉・大豆・うなぎ・玄米などです。

＊ビタミンＣ

ウイルスに対する抵抗力を高める働きを持っています。ビタミンCは、レモン・柿・キウイフルーツ・イチゴ・パプリカ（赤・黄）・ブロッコリーなどに多く含まれています。

ビタミンAは油と一緒に調理すると吸収率が上がります。なので、例えばですが人参だけを生で食べるよりバターで炒めてグラッセのようにした方が、より吸収できるという事です。

逆にビタミンCは茹でることなどで流出してしまうので、生で摂取した方が良いなどの特徴もあります。

各栄養素の摂取の仕方の工夫も、知っていると知らないとでは差が生じるので、良ければ調べて見てくださいね！

他にも、中央区出張パーソナルトレーナーが教える花粉症対策！というブログもございますので興味があればどうぞ！